A carne bovina já está cara no Brasil e deve permanecer assim em 2026 devido a uma série de fatores, especialmente uma nova restrição nas exportações para a China, que estabeleceu uma cota anual para a aquisição de carne brasileira. Quando esse limite for alcançado, as exportações adicionais começam a incorrer em uma taxa elevada, o que geralmente desestimula as vendas. Há o perigo de o Brasil alcançar essa cota muito cedo.

Pode parecer que isso resultaria em um excedente de carne no mercado interno e na redução dos preços, mas o efeito será diferente: os frigoríficos provavelmente reduzirão o abate para evitar um excesso de oferta e prejuízos. A redução da produção resulta em uma menor oferta de carne no mercado interno, o que contribui para a manutenção dos preços elevados.