Gin Tônica com Alecrim e Limão Siciliano

Ingredientes

50 ml de gin (London Dry funciona muito bem)

150 a 200 ml de água tônica bem gelada

1 limão siciliano

1 ramo de alecrim fresco

Gelo em cubos grandes ou gelo cristalino

Modo de preparo

Gele o copo (taça balloon ou copo longo) com bastante gelo.

Descarte a água que sobrar do gelo derretido.

Adicione o gin.

Acrescente a água tônica lentamente, para não perder a carbonatação.

Corte uma fatia ou casca de limão siciliano e esprema levemente sobre o copo.

Dê uma leve batida no ramo de alecrim entre as mãos (para liberar os aromas) e coloque no drink.

Misture suavemente com uma colher longa.

✨ Dicas para ficar perfeito

Use casca de limão, não a parte branca (para evitar amargor).

Para um toque extra, maçarique levemente o alecrim antes de colocar no copo

Evite mexer demais para manter o gás da tônica.

Combine com gins botânicos (como Tanqueray, Beefeater, Bombay).