Rabanada Salgada

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picado

200g de bacalhau dessalgado

1 pitada de salpimenta-do-reino a gosto

1/3 de xícara de azeitona preta

1/2 xícara de cheiro-verde

100g de requeijão cremoso

1 pão de rabanada

1 xícara de leite

2 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo : 

Coloque o azeite em uma frigideira

Frite a cebola e o alho até dourar

Junte o bacalhau e misture bem 

Coloque o sal, a pimenta, as azeitonas e o cheiro-verde

Misture e reserve até esfriar 

Coloque em um recipiente e coloque o requeijão 

Misture superbem 

Corte o pão de rabanada em pequenas fatias, como se fosse uma torrada grossa 

Em uma das fatias, coloque o bacalhau e feche com a outra fatia

Coloque o leite em um recipiente e misture os ovos

Passa a rabanada nessa mistura

Esquente uma frigideira e coloque a manteiga 

Frite a rabanada

Sirva!