BOLINHO DE ARROZ

Ingredientes

2 xícaras de chá de arroz cozido

1 xícara de chá de leite

2 ovos

1 colher de sopa de molho inglês

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Meia xícara de chá de cebolinha verde picada

Meia xícara de chá de salsinha picada

1 colher de chá de fermento em pó

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Óleo suficiente para fritar

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque 2 xícaras de chá de arroz, 1 xícara de chá de leite, 2 ovos, 1 colher de sopa de molho inglês, 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, meia xícara de chá de salsa, meia xícara de chá de cebolinha, pimenta-do-reino a gosto, sal a gosto e 1 xicara de chá de farinha de trigo.

Misture os ingredientes até obter uma massa firme. Cubra a tigela com um pano e leve à geladeira para resfriar.

Retire a tigela da geladeira, acrescente 1 colher de chá de fermento em pó e misture.

Coloque a massa em colheradas em uma frigideira com óleo quente e frite até dourar e Sirva em seguida.