Tábua de frios

Para decorar a tábua de frios, sugerimos a utilização de figos, uvas verdes, uvas roxas e ervas aromáticas frescas. No vídeo você confere como cortar queijos e organizar os embutidos para deixar a sua tábua de frios chique de forma simples para harmonizar com aquele vinho especial. Lembrando que todos os ingredientes são opcionais e você pode substituir o que quiser.

Ingredientes:

Tábua de frios

-125 gramas de queijo camembert

-200 gramas de quejo do reino

-150 gramas de queijo provolone

-200 gramas de queijo bola

-3 figos

-80 gramas de salame italiano fatiado

-50 gramas de presunto alemão fatiado

-45 gramas de copa fatiada

-50 gramas de peito de peru fatiado

-50 gramas de presunto cru fatiado

-Uva verde sem caroço a gosto

-Uva roxa sem caroço a gosto

-Ervas aromáticas frescas a gosto

Modo de preparo

Corte o queijo camembert em 8 partes iguais.

Corte o queijo do reino em fatias de cerca de 1 centímetro cada.

Corte o queijo provolone em rodelas de cerca de meio centímetro cada.

Corte o quejo bola em fatias de cerca de meio centímetro cada.

Corte os figos em 4 partes iguais.

Disponha o salame italiano sobre a tábua, enrole como se fosse um rocambole, e corte ao meio.

Disponha sobre a tábua o queijo bola, o presunto alemão, o queijo do reino, o quejo camembert, a copa fatiada, o queijo provolone, o peito de peru fatiado, o presunto cru fatiado, os salames enrolados.

Coloque também as uvas verdes sem caroço, distribuindo pela tábua de frios.

Adicione os figos cortados em 4 partes.

Disponha sobre a tábua de frios também a uva roxa sem caroço.

Decore com ervas aromáticas frescas.

Sua tábua de frios está pronta para servir.