Farofa Natalina Prática

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de manteiga

• 1 cebola picada

• 1 xícara de uvas-passas

• ½ xícara de castanhas picadas

• 3 xícaras de farinha de mandioca

• Sal e cheiro-verde

Modo de preparo:

Refogue a cebola na manteiga, adicione castanhas e passas. Acrescente a farinha, ajuste o sal e finalize com cheiro-verde.

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Farofa Tradicional de Manteiga, Ovo e Cebola

Sabor clássicão de festa!

✅ Ingredientes

3 colheres de sopa de manteiga

1 fio de óleo

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

2 ovos

2 xícaras de farinha de mandioca (grossa ou fina)

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde picado (opcional)

‍ Modo de preparo

Aqueça a manteiga com um fio de óleo.

Doure a cebola até ficar macia.

Acrescente o alho e refogue mais 1 minuto.

Quebre os ovos diretamente na panela, mexendo até ficarem cozidos.

Adicione a farinha aos poucos, mexendo constantemente.

Ajuste o sal e a pimenta.

Finalize com cheiro-verde.

Fica soltinha, saborosa e combina com peru, chester, frango assado e arroz natalino.

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  Farofa Natalina Gourmet com Bacon, Frutas e Castanhas

Equilíbrio perfeito entre salgado, doce e crocante!

✅ Ingredientes

150 g de bacon em cubos

2 colheres de sopa de manteiga

1 cebola picada

1/2 xícara de uvas-passas (brancas ou pretas)

1/2 xícara de damasco picado

1/3 xícara de castanha-do-pará picada (ou nozes)

2 a 3 xícaras de farinha de mandioca amarela

Sal a gosto

1 pitada de noz-moscada (opcional)

‍ Modo de preparo

Frite o bacon até dourar. Reserve a gordura.

Acrescente a manteiga na panela e refogue a cebola.

Coloque as passas, damascos e castanhas — refogue 2 minutos.

Adicione a farinha e misture bem.

Ajuste o sal e finalize com noz-moscada.

Essa farofa é super aromática e combina muito com lombo, pernil, tender, peru e até bacalhau.