A hora em que você consome café pode diminuir a probabilidade de óbito precoce, de acordo com um estudo recente divulgado na revista científica European Heart Journal nesta quarta-feira (8/1).A pesquisa mostrou que indivíduos que tomavam café pela manhã tinham um risco reduzido de óbito por doenças cardiovasculares e uma taxa de mortalidade geral inferior em relação aos que consumiam café ao longo do dia.

Lu Qi, principal autor do estudo e diretor do Centro de Pesquisa de Obesidade da Universidade Tulane, esclarece que, apesar de a pesquisa não ter encontrado uma causa direta, uma hipótese para os benefícios do café pela manhã pode ser que o consumo durante a tarde ou noite poderia alterar o relógio biológico, afetando o ritmo circadiano.

Tomar café da manhã pode diminuir o risco de morte, segundo estudos.

A pesquisa analisou 40.725 indivíduos que se inscreveram na Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição dos Estados Unidos (NHANES) de 1999 a 2018. No estudo, questionou-se aos participantes sobre seus costumes alimentares, incluindo a quantidade e o momento em que consumiam café.

Incluiu-se também um grupo de 1.463 indivíduos que documentaram sua ingestão de alimentos e bebidas durante uma semana completa. Ao associar essas informações a registros de óbitos e suas causas num intervalo de nove a dez anos, os pesquisadores alcançaram resultados relevantes.

Entre os participantes, cerca de 36% consumiam café pela manhã, 16% ao longo do dia e 48% não bebiam café. Comparados aos que não consumiam a bebida, os bebedores matinais apresentaram 16% menos chance de morrer por qualquer causa e 31% menos chance de falecer devido a doenças cardiovasculares. Já para os que consumiam café ao longo do dia, não houve redução no risco de mortalidade.

Os benefícios foram observados tanto em bebedores moderados (duas a três xícaras) quanto em pesados (mais de três xícaras), enquanto os leves (uma xícara ou menos) apresentaram uma redução menor no risco.