1. O peixe que “criou” impérios

O arenque foi tão importante na Idade Média que cidades inteiras enriqueceram apenas com sua pesca e comércio — especialmente na Holanda e na Escandinávia.

2. Possui uma das migrações mais impressionantes do oceano

Enormes cardumes de arenque podem se estender por quilômetros, movendo-se como um “organismo gigante” perfeitamente sincronizado.

3. Comunicação por… peidos?

Cientistas descobriram que o arenque se comunica emitindo sons pela expulsão de ar do ânus. E sim: eles usam isso para manter o cardume unido à noite.

4. Um dos alimentos mais nutritivos que existem

Rico em ômega-3, vitamina D e proteínas, o arenque sempre foi considerado um “superalimento do mar”.

5. Ele brilha no escuro (de certa forma)

Quando armazenado, o arenque pode emitir uma leve luminosidade azulada devido a bactérias bioluminescentes na pele.

6. É extremamente sensível à luz e ao som

Por isso os cardumes fazem movimentos rápidos e sincronizados — é uma forma de defesa instantânea contra predadores.

7. O arenque fermentado mais famoso do mundo

O surströmming, da Suécia, é arenque fermentado por meses e considerado um dos alimentos mais fortes em cheiro do planeta.

8. O peixe que ajudou a desenvolver técnicas de conservação

Graças ao arenque, métodos como defumação, salmoura profunda e barris herméticos se tornaram padrões na Europa.

9. Ele muda de sabor conforme a estação

Arenques pescados no inverno têm mais gordura e são mais saborosos — motivo pelo qual muitos países têm épocas específicas de “colheita do arenque”.