O vinagre de maçã não faz emagrecer de forma significativa por si só.
Alguns estudos sugerem que ele pode:

• Aumentar levemente a sensação de saciedade.
• Reduzir um pouco os picos de açúcar no sangue após as refeições.
• Levar a uma pequena redução de peso quando combinado com dieta e hábitos saudáveis.
No entanto, os efeitos observados costumam ser modestos — nada parecido com uma perda de peso rápida ou expressiva.
Além disso, beber vinagre de maçã em excesso pode causar problemas como:

• Irritação da garganta e do esôfago.
• Desgaste do esmalte dos dentes.
• Desconforto estomacal.
• Interações com alguns medicamentos.

Se for consumir, o mais seguro é diluir 1 a 2 colheres de sopa em um copo grande de água e nunca beber puro.
A perda de peso continua dependendo principalmente de fatores como alimentação, atividade física, sono adequado e manutenção de um déficit calórico ao longo do tempo.
Curiosidade: muitas pessoas acreditam que o vinagre de maçã "queima gordura", mas não há evidências científicas de que ele acelere a queima de gordura de forma relevante.