É VERDADE QUE OVOS AUMENTAM O COLESTEROL?

Não exatamente.

Ovos não aumentam o colesterol de forma significativa na maioria das pessoas.

O que a ciência mostra hoje
O ovo tem colesterol, mas:

O colesterol dos alimentos influencia pouco o colesterol no sangue para a maioria das pessoas

O fígado produz a maior parte do colesterol do corpo

O consumo moderado de ovos não aumenta o risco cardiovascular em pessoas saudáveis

❤️ Por que os ovos foram “demonizados” no passado?
Estudos antigos associavam alimentos ricos em colesterol ao aumento do colesterol sanguíneo, mas pesquisas mais recentes mostraram que:

• Gorduras saturadas e trans têm muito mais impacto

• O ovo tem pouca gordura saturada

• Ele é nutricionalmente denso

✅ Benefícios do ovo
• Proteína de alta qualidade

• Vitaminas A, D, E e B12

• Colina (importante para o cérebro)

• Ajuda na saciedade

⚠️ Quem deve ter mais cuidado
• Pessoas com hipercolesterolemia familiar

• Alguns diabéticos (em excesso)

Nesses casos, o consumo deve ser orientado por profissional de saúde.

Quantos ovos posso comer?
Para a maioria das pessoas saudáveis:

1 a 2 ovos por dia é considerado seguro