Um dos menores países da África

Togo tem cerca de 56 mil km² — é um pouco maior que o estado do Espírito Santo. Sua largura em alguns trechos não passa de 50 km.

 Capital movimentada

A capital é Lomé, localizada na costa atlântica. É conhecida por suas praias, mercados vibrantes e por ser um polo comercial da região.

Diversidade étnica e linguística

O francês é a língua oficial, mas mais de 40 línguas locais são faladas, incluindo ewe e kabyé.

Economia agrícola

Grande parte da população vive da agricultura. O país é um dos maiores produtores mundiais de fosfato, além de cultivar cacau, café e algodão.

O voodoo como tradição

O voodoo é uma das religiões tradicionais mais praticadas no país, com rituais, danças e cerimônias que fazem parte da cultura togolesa.

 Independência recente

Togo foi colônia alemã, depois administrado pela França e Grã-Bretanha. Tornou-se independente apenas em 27 de abril de 1960.

 Natureza variada

Apesar de pequeno, o país tem praias tropicais, savanas e montanhas — destaque para o Monte Agou, o ponto mais alto de Togo (986 m).

 Culinária local

Pratos como fufu (massa de inhame ou mandioca) e akume (à base de milho) são populares, geralmente acompanhados de molhos picantes e peixe.

 Futebol como paixão nacional

O Togo já participou de uma Copa do Mundo, em 2006. Seu jogador mais famoso é Emmanuel Adebayor, que atuou em grandes clubes europeus.

Cultura vibrante

O país é conhecido por suas músicas e danças animadas, como o agbadja, além de coloridos tecidos estampados que são marca registrada da moda africana.

CULINÁRIA LOCAL

Sabores picantes e tradição africana

A gastronomia togolesa é marcada pela influência das culturas locais, pela herança colonial francesa e pela diversidade agrícola do país.

1️⃣ Base dos pratos

Inhame, milho, mandioca, arroz e banana-da-terra são os carboidratos mais usados.

Muitas receitas levam pimentas e temperos fortes, dando um sabor marcante.

2️⃣ Pratos típicos

Fufu: massa de inhame, mandioca ou banana-da-terra batida até ficar elástica, servida com sopas ou molhos apimentados.

Akume: massa de milho cozida, geralmente acompanhada de molho de gergelim ou tomate.

Koklo meme: frango marinado em especiarias e grelhado.

Gboma dessi: ensopado de folhas verdes (como espinafre) com carne ou peixe.

3️⃣ Proteínas e acompanhamentos

Peixes (especialmente tilápia), frango e cabra são muito consumidos.

Molhos de amendoim, tomate e gergelim são comuns.

4️⃣ Bebidas tradicionais

Tchakpalo: cerveja artesanal de milho ou sorgo.

Palm wine: vinho de palma, feito da seiva da palmeira.

5️⃣ Influência francesa

Padarias são comuns nas cidades, e pães e doces de estilo francês convivem com os pratos tradicionais africanos.