1. Um país muito jovem
Timor-Leste conquistou a independência em 2002 após um referendo supervisionado pela ONU em 1999, com quase 80% da população votando a favor. É considerado o primeiro país soberano do século XXI .
2. Único lusófono da Ásia
É o único país da Ásia onde o português é língua oficial. O tétum também é co-oficial, além de ser usado amplamente junto com o inglês e o indonésio.
3. Profunda conexão com o catolicismo
Mais de 97% da população é católica, tornando o país o segundo mais católico da Ásia, atrás apenas do Vaticano .
4. Cristo Rei de Díli
Um dos marcos mais famosos: a estátua de Cristo Rei, de 27 m de altura, foi um presente da Indonésia em 1996 e está situada num penhasco com vista para o mar. É acessível por uma escadaria de 500 degraus
5. Natureza extraordinária
Localizado no Triângulo de Coral, suas águas são repletas de biodiversidade: cerca de 600 espécies de corais, mais de 2.000 tipos de peixes recifais e seis das sete espécies de tartarugas marinhas
6. Atlântico de baleias
O estreito Ombai-Wetar é importante rota migratória e local de estudos de baleias-azuis e baleias-anãs, com mais de 2.700 avistamentos desde 2014
7. Parque Nacional Nino Konis Santana
Estabelecido em 2007, é o único parque nacional do país, com 1.236 km² de área, incluindo belíssimos recifes de coral
8. Monte Tatamailau (Ramelau)
Pico mais alto do país, com 2.963 m de altitude. Local sagrado para os timorenses, cujo nome significa “avô dos montes”.
9. Mitos culturais
A ilha tem formato de crocodilo e, segundo lendas austronésias, os timorenses descendem de um crocodilo que virou ilha. A expressão “deixar o crocodilo” resume a ideia de partir da terra natal
10. Moeda americana com centavos locais
Timor-Leste não tem moeda própria. O dólar americano é oficial e os centavos têm cédulas locais (1, 5, 25, 50, 100 e 200), que também servem como lembrança.
CULINÁRIA LOCAL
Pratos tradicionais
Ikan Pepes — peixe temperado com especiarias, embrulhado em folhas de bananeira e cozido no vapor ou assado.
Batar Da’an — ensopado de milho, feijão e abóbora, considerado um prato típico nacional.
Tukir — carne (geralmente frango ou cabra) cozida com leite de coco, gengibre e açafrão.
Saboko — peixe grelhado com pasta de tamarindo, açafrão e leite de coco, também servido embrulhado em folha de bananeira.
Feijoada timorense — influência portuguesa, feita com feijão, carne de porco ou frango, e temperos locais.
Ingredientes comuns
Base: arroz, milho, mandioca, batata-doce, taro.
Temperos: gengibre, açafrão-da-terra, tamarindo, pimenta, coentro.
Frutas: banana, mamão, manga, coco, jaca.
Proteínas: frango, cabra, peixe, frutos do mar.
Bebidas típicas
Kopi Timor — café local, cultivado em altitude, com sabor suave e pouco amargo.
Tuak — bebida alcoólica fermentada de seiva de palmeira.
Ai-manas tea — chá preto com gengibre e açúcar, servido quente.
Doces e lanches
Bolo de arroz com coco — cozido no vapor, embrulhado em folha de bananeira.
Bibinka — bolo camadas de arroz e coco, influência filipina e portuguesa.
Pisang goreng — banana frita empanada, herança indonésia.
