️ Seychelles é um país formado por 115 ilhas no Oceano Índico, perto da costa da África Oriental. Um verdadeiro paraíso tropical!
É o país menos populoso da África, com cerca de 100 mil habitantes. Sim, o país todo tem menos gente que muitos bairros de São Paulo.
Seychelles abriga algumas das praias mais bonitas do mundo, como Anse Source d’Argent e Anse Lazio — cenários de filmes, ensaios de moda e... muitos casamentos de celebridades!
O país é um verdadeiro santuário natural. Mais da metade do território é área de conservação ambiental, incluindo parques marinhos e reservas florestais.
Seychelles é lar da maior população mundial de tartarugas-gigantes de Aldabra, algumas com mais de 150 anos de idade!
A ilha de Praslin abriga o Vallee de Mai, Patrimônio Mundial da UNESCO, onde cresce o famoso Coco de Mer — o maior e mais pesado coco do mundo, com formato bem curioso...
️ As línguas oficiais de Seychelles são: francês, inglês e crioulo seichelense (seselwa). A maioria da população fala fluentemente as três!
A culinária local é uma fusão deliciosa de sabores africanos, franceses, indianos e chineses — com destaque para peixes grelhados, curry de polvo e saladas com mamão verde.
Não é fácil nem barato chegar, mas vale cada centavo: o arquipélago recebe turistas de luxo e viajantes em busca de paz, natureza e romantismo.
Apesar de parecer isolado, Seychelles tem um dos maiores Índices de Desenvolvimento Humano (IDH) da África, com economia baseada no turismo, pesca e serviços financeiros.
A DELICIOSA CULINÁRIA DE SEYCHELLES – SABORES DO ÍNDICO!
Seychelles tem uma culinária única, que mistura influências africanas, francesas, indianas e chinesas. Rica em frutos do mar, especiarias e sabores tropicais
Peixe grelhado com especiarias
Peixes frescos como pargo, atum ou garoupa são temperados com ervas locais e grelhados na brasa. Acompanhados por arroz com coco ou salada tropical. Simples e incrível!
Curry de polvo (Zourit Curry)
Um dos pratos mais típicos! O polvo é cozido lentamente em leite de coco, gengibre, alho e curry. Tem um sabor suave, levemente picante e muito aromático.
Ladob – pode ser doce ou salgado!
Versão salgada: banana-da-terra ou batata cozidas com peixe seco, leite de coco e especiarias.
Versão doce: banana ou fruta-pão cozida em leite de coco com baunilha e açúcar. Tipo sobremesa!
Salada de palmito cru
Sim, Seychelles tem palmito fresco nativo! É cortado bem fininho e servido com limão, cebola, tomate e pimenta. Refrescante e crocante!
Arroz com coco
O acompanhamento mais comum das refeições. O arroz é cozido com leite de coco, ficando levemente adocicado e super cremoso. Vai bem com qualquer prato típico.
Chatini (chutney criolo)
Feito com manga verde, coco ralado, gengibre e pimenta. Serve como acompanhamento picante e azedinho, ideal para equilibrar sabores!
Bebidas locais
Suco de tamarindo, água de coco e refrigerantes artesanais
E claro: Rum Takamaka, a bebida alcoólica nacional feita com cana-de-açúcar local.
Frutos do mar são os reis da mesa!
Além do peixe e polvo, são comuns pratos com camarões, caranguejos, lagostas e ouriços-do-mar. Tudo sempre fresco e com toque tropical.
Sobremesas típicas
Banana flambada com rum e coco
Tarte de coco
Doce de fruta-pão com açúcar mascavo e canela
