Você já considerou desembolsar mais de R$10 mil por um quilo de café? A bebida energética é apreciada, apreciada e apreciada em várias culturas. O valor muda conforme a complexidade do processo produtivo e o local de colheita. O café geisha, originário do Panamá, é um dos mais caros do mundo: uma xícara custa aproximadamente R$ 6 mil.

Para aqueles que apreciam cafés exóticos, existe o café tailandês Marfim Negro, feito por elefantes que consomem os grãos de café arábica e os processam durante o processo digestivo.

No Brasil, o café Jacu, produzido no interior do Espírito Santo, é o grão mais dispendioso. O processo de produção utiliza as fezes do Jacu, um pássaro originário da Mata Atlântica e característico do estado do Espírito Santo. Pode não ser o mais dispendioso, mas ainda assim o custo é elevado. Aproximadamente R$ 700 é o preço do quilo do café exótico brasileiro.

Café Geisha — R$ 10 mil o quilo

Apesar de ser famoso pela sua produção no Panamá, o grão tem origem na floresta Gori Gesha, na Etiópia, e só foi introduzido no Panamá após a década de 60. Atualmente, é vista como a variedade mais dispendiosa do planeta, superando o preço de R$ 10 mil por quilo. Um copo de cafézinho.

Café Ospina Dynasty Premier Grand Cru Grand Reserve — R$ 10 mil o quilo

Cultivado na Colômbia, o quilo do Café Ospina Dynasty Premier Grand Cru Grand pode chegar a R$ 10 mil. A produção é tão valorizada porque acontece numa fazenda que está localizada entre 2,3 e 2,8 mil metros de altitude. Além disso, a terra é especial por se tratar de uma região vulcânica. O grão, que é do tipo arábica, tem um aroma que mistura pêssego, laranja e jasmim com notas de chocolate, coco e macadâmia.

Café de Santa Helena (St. Helena Coffee) — R$ 1.600 o quilo

A pequena ilha onde se produz o Café de Santa Helena fica bem no meio do meio do Oceano Atlântico, entre a América do Sul e a África. O contexto histórico é um dos fatores que valoriza o café. Napoleão Bonaparte, que se exilou na ilha, era um grande apreciador da bebida local. O quilo desse café custa aproximadamente R$ 1.600.

Marfim Negro  (Black Ivory Coffee) — R$ 250 a xícara

O processo de produção desse café é exótico e vem do norte da Tailândia. Os elefantes consomem grãos de café arábica e os processam durante a digestão. O ácido estomacal quebra as proteínas do grão os tornando macios e com sabor característico. Em seguida, os grãos são coletados, processados ​​e secos. É um processo complicado porque produz poucos grãos inteiros, já que os elefantes tendem a quebrá-los. Uma xícara pequena chega a custar mais de R$ 250.

Kopi Luwak — R$ 6.600 o quilo

O Kopi Luwak, ou café de civeta, é produzido na Indonésia e o processo é parecido com o do Marfim Negro. As cerejas do café fermentam ao passar pela civeta (que assemelha-se a um gato nativo das florestas tropicais). Os grãos de café são coletados e processados a partir das fezes do animal. O sabor diferenciado se dá por conta das enzimas secretadas durante a digestão. O valor do quilo é de aproximadamente R$ 6.600.